Мы живем во времена ощутимых изменений ( Read more... )

С 27 июня /четверг/ и по 30 июня в Лужниках будет очередной ежегодный кулинарный фестиваль Taste of Moscow - на мой вкус, один из самых уютных гастрономических фестивалей столицы ( Read more... )

С 28 по 30 июля в парке Сокольники пройдет Кубок барбекю ( Read more... )

22-23 апреля в Павловом Подворье по Новорижскому ш*. прошел фестиваля Барбекю по заветам Ильича, немного фото уже ставил ( Read more... )

Проезжая вчера через центр Вселенной, вышел посмотреть, что новенького на Пл. Революции и на Манежной ( Read more... )

А вот давно у нас не было Франции ( Read more... )

Со всеми этими выставками, фестивалями, презентациями - о которых постараюсь еще рассказать - только теперь наконец могу присесть, отдышаться и предъявить отчет о 15-м заседании нашего Товарищества с кулинарной ответственностью http://www.facebook.com/fatduck.ru «Русская еда - 3 ( Read more... )

Нашим кулинарным семинарам скоро исполнится 4 месяца.
Мы не только сразу втянулись в это гастро-просветительское хобби, мы и вполне крепко на него подсели, и я уже плохо представляю себе четверг без наших мастер-классов.

( Read more... )

Совсем замотавшись с подготовкой к мастер-классу на Афише-Еде и с самим выступлением, так до сих пор и не поставил отчет о нашей собственной феерии пасты с А.Бугайским abugaisky и Д.Журавлевым dejur, мидиями, кальмарами и креветками.

( Read more... )

Душа потребовала русской еды - а душу, по возможности, следует тешить.
На нашем первом русском мастер-классе А.Бугайский abugaisky и Д.Журавлев dejur оторвали на скаку цельный бок у практически живого еще барана, да и запекли его с гречневой кашей, а в прошлый четверг богатыри кулинарной мысли закрепили успех новыми гастрономическими победами.

( Read more... )